Støtte til ismejeri i Hejninge

Tid:  17-12-2018 00:00

Nyt tilsagn om 440.000 kr. 

Landudvikling Slagelse har nu fået endeligt godkendt endnu et LAG-projekt i det nationale LAG-sekretariat i Nykøbing Falster. Der er sagt god for bestyrelsens beslutning om at give 440.000 kr. i EU-midler til et nyt is-mejeri i Hejninge.

Ismejeri på Tøvestensgaarden

Det er landmand Michael Andersen fra Tøvestensgaarden, der nu får en håndsrækning på 440.000 kr. til at realisere sin drøm om at lave et ismejeri på sin gård ved Hejninge. Målet er, at Tøvestensgaarden skal blive en kulinarisk destination ved at forædle gårdens råvarer og også formidle viden om fødevarerne, dyrene og jorden. Første trin på rejsen er, at Tøvestensgaardens økologiske mælk, som produceres på naturgræs og hø fra Tude Ådal, også skal bruges til at lave økologisk is på et helt nyt ismejeri. En staldbygning på gården i Hejninge skal renoveres og indrettes til mejeri, så man som turist eller lokal kunde kan komme og besøge gården, se produktionen, klappe kalvene og få sig en is eller en kop kaffe. Men det er også planen, at isen skal sælges i større mængder langt ud over kommunens grænser.

Nye oplevelser og arbejdspladser

Formand for Landudvikling Slagelse, Niels Jørgensen siger: ”Når vi i Landudvikling Slagelse støtter dette projekt med et så højt et beløb, er det fordi det har et klart potentiale for at skabe nogle nye arbejdspladser i landområderne. Men det er altså også et rigtig godt eksempel for andre på, hvordan man kan arbejde med udvikling af sin virksomhed og synliggøre et traditionelt håndværk og landbrugsproduktion ved at åbne op og lave nye oplevelser og produkter. Og så ser vi i Landudvikling Slagelse mange muligheder i lokal fødevareproduktion”.